Aujourd'hui nous allons vous présenter un plat traditionnel d'Italie : l'Osso buco à la milanaise, un ragoût lentement mijoté dans une cocotte...
Farine
La farine, pilier de la cuisine, est l’élément fondamental qui donne forme à une multitude de créations culinaires. Sa texture fine et sa capacité à former des pâtes, des pains et des pâtisseries en font un ingrédient essentiel. Que ce soit pour épaissir, lier ou donner de la structure, la farine est la toile neutre sur laquelle se dessinent les délices de la gastronomie. Elle est la base de la créativité culinaire, transformant chaque recette en une œuvre savoureuse
Brookies – Fusion parfaite entre brownies et cookies
Une recette venue tout droit des États-Unis, après le succès des Cronuts (mélange ingénieux entre croissant et donuts), voici les brookies ! La...
Carrot cake Américain
S'il y a bien un gâteau qui intrigue c'est le Carrot Cake Américain, la première réaction c'est souvent l'incompréhension... Pourquoi mettre...
Conchiglies farcies au bœuf
Après vous avoir présenté la recette des Conchiglies aux tomates séchées et jambon cru j'ai eu envie d'essayer de nouvelles recettes avec ces...
Gâteau Tendresse de Stéphane Glacier
Aujourd'hui nous vous présentons la recette du Gâteau Tendresse de Stéphane Glacier. Vous vous dites "encore une recette de gâteau..." ? C'est...
Velouté d’asperges blanches
Aujourd'hui, je vous partage le velouté d'asperges blanches que j'ai pu testé après une visite sur l'un des sites les plus connus des...
Les meilleurs pancakes américains
Aujourd'hui, c'est direction les Etats-Unis d'Amérique avec la recette des meilleurs pancakes américains... Alors, la recette c'est pancakes...
Biscuits Muesli healthy
Pour le petit déjeuner, la facilité nous emmène souvent vers l'industriel... Alors qu'au final, avec ces petits Biscuits Muesli Healthy, vous...
Tourte au bœuf et à la Guinness
Aujourd'hui, nous vous proposons une spécialité Irlandaise : la Tourte au bœuf et à la Guinness. Vous la retrouverez dans tout bon pub...
Biscuits façon Belvita faits maison
Au petit déjeuner, c'est toujours la galère pour manger quelque chose de consistant et sain pour la santé, c'est pourquoi aujourd'hui, nous...
Escalopes de poulet gratinées aux champignons
Aujourd'hui, nous vous présentons la recette des Escalopes de poulet gratinées aux champignons, une recette simple et rapide pour obtenir des...
La véritable recette des Lasagnes à la bolognaise italienne
Quand nous parlons de cuisine italienne nous pensons souvent à 3 plats mythiques : la pizza, les pâtes à la carbonara (les vraies, pas celle à...
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A propos
Sébastien
Blogueur
Épicurien dans l’âme et passionné de cuisine, je partage ici des recettes simples, familiales et accessibles à tous. Des idées du quotidien, avec des produits de saison, pour cuisiner maison sans prise de tête.
Nord, France
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Recette de couscous facile sans couscoussier
Le couscous, c’est un plat emblématique de la cuisine du Maghreb, convivial et réconfortant, qui réunit les familles autour d’une grande...
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Plaisirs simples, savoureux
Des recettes accessibles et gourmandes, pour le quotidien comme pour les grandes occasions. Facile, rapide, et toujours fait maison.
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Des plats inspirés par les produits du moment, avec une touche d’originalité pour ne jamais manquer d’idées.
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Cuisiner ne devrait jamais être une corvée : ici, on t’aide à gagner du temps et à retrouver le goût des choses simples.
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