Sucre glace

Le sucre glace, fine poudre blanche, est un édulcorant polyvalent en pâtisserie. Sa texture délicate fond instantanément, ajoutant douceur et légèreté à diverses préparations. Que ce soit pour saupoudrer délicatement des pâtisseries, décorer des gâteaux ou réaliser des glaçages impeccables, le sucre glace offre une touche sucrée subtile qui améliore visuellement et gustativement de nombreux desserts. Sa capacité à se dissoudre rapidement en fait un ingrédient idéal pour obtenir des textures lisses et des finitions élégantes. Un incontournable pour les amateurs de douceurs délicates.