Vous aimez le guacamole et vous ne vous êtes encore jamais lancé tout seul? Vous verrez que la recette est très simple à réaliser et en plus le goût est incomparable à ce que vous trouverez dans le commerce… D’ailleurs le prix ne sera pas le même, c’est beaucoup plus économe de le réaliser soi-même !

Alors, c’est partie pour un petit tour au Mexique pour redécouvrir cet apéritif !

Mais avant de commencer, vous découvrirez vite sur internet qu’il y a autant de recettes de guacamole que de cuisiniers qui réalisent leur propre guacamole… Donc n’hésitez surtout pas à l’adapter en fonction de vos goûts et de l’occasion car ici je suis plus sur un Guacamole qui sera apprécié des enfants et donc pas du tout pimenté.

Guacamole

Guacamole facile à réaliser

Un apéritif délicieux et onctueux !
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Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 0 min
Temps total 5 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Amérique du Sud, Mexicaine
Portions 4 personnes
Calories 182 kcal

Equipement

Ingrédients  

  • 2 Avocats bien mûrs
  • 1 branche Coriandre fraiche
  • 1 Oignon
  • 1 Citron vert Bio

Instructions 

  • Dénoyautez l'avocat et enlevez la peau, mettez les dans un petit bol
  • Couper grossièrement votre oignon et le mettre également dans le bol
  • Rajoutez les feuilles de coriandre
  • Rajoutez le jus de la ½ d'un citron vert
  • Mixez la préparation avec un mixeur plongeant
  • Quand la préparation devient soyeuse, goutez et rajouter le reste du citron vert en fonction de vos goûts
  • Facultatif: vous pouvez rajouter un poivron rouge ou encore des tomates ou du piment pour plus de "Piquant"

Nutrition

Calories: 182kcal
Mots-ClésApéritif, Avocat, Mexique
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Crédit illustration : Fond photo créé par Racool_studio – fr.freepik.com