La pâte sablée est une pâte plus friable et plus sucrée que la pâte brisée. En général, elle est utilisée pour les tartes sucrés (fruits,...
Recettes de cuisine
Des recettes de cuisine détaillées de pas-à-pas. Nous mettons à la disposition de tous, nos inspirations de cuisine. Des recettes simples & efficaces. Toutes testées et éprouvées afin de plaire au plus grand nombre. Un grand nombre de recette qui grandira de jour en jour au fur de mes essais. N’hésitez pas à commenter et annoter nos recettes afin que nous puissions les faire évoluer en fonction de vos remontées.
Tartelette Amandine à la pâte d’amandes
Découvrez notre recette de tartelettes amandine également appelées tartelettes Bourdaloue. Le grand Larousse Gastronomique écrit à son...
Gratin Dauphinois traditionnel
Découvrez la véritable recette du gratin dauphinois traditionnel, un classique incontournable pour les amateurs de cuisine authentique. Ce plat...
Cheesecake Américain sans cuisson
Découvrez notre recette de cheesecake américain sans cuisson. Originaire des Etats-Unis, ce gâteau au fromage blanc est traditionnellement...
Apple Pie Traditionnelle
Découvrez notre recette d’Apple Pie Américaine traditionnelle pour partir voyager de l’autre côté de l’atlantique le temps du goûter.
Croque-monsieur au four sans béchamel
Découvrez notre recette simple & rapide de Croque-Monsieur sans béchamel.
Crêpes salées fourrées au jambon, champignons et à la béchamel
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Ficelle Picarde traditionnelle – Crêpe Jambon Champignons gratinée
Découvrez notre recette de ficelle picarde traditionnelle. La Ficelle Picarde (ou crêpe jambon & champignons gratinée), est une création...
Crêpes bretonnes moelleuses et sans grumeaux
Découvrez notre recette de crêpes bretonnes moelleuses & garanties sans grumeaux Les crêpes, une recette très simple ! Et pourtant il en...
Pâte à tartiner chocolat noisettes maison
Avec cette recette, nous allons avoir du travail sur la planche, mais je ne me décourage pas et vous présente notre recette de pâte à tartiner...
Sauce Béchamel facile et rapide
Découvrez la recette de la sauce Béchamel (ou Béchamelle). C'est l'une des sauces les plus simples à réaliser soit même et d'ailleurs vous...
Blanquette de veau traditionnelle à l’ancienne
La blanquette de veau est un plat mijoté qui se cuit au coin du feu pendant plusieurs heures. Pour développer les saveurs de la blanquette il...
Les univers à explorer
A propos
Sébastien
Blogueur
Épicurien dans l’âme et passionné de cuisine, je partage ici des recettes simples, familiales et accessibles à tous. Des idées du quotidien, avec des produits de saison, pour cuisiner maison sans prise de tête.
Nord, France
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Aquafaba : La réaliser et l’utiliser ?
L'aquafaba est un ingrédient très intéressant pour les végétarien(ne)s et végétalien(ne)s. Pourtant, tout commence avec un liquide visqueux pas...
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Des recettes accessibles et gourmandes, pour le quotidien comme pour les grandes occasions. Facile, rapide, et toujours fait maison.
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Moins de stress, plus de plaisir
Cuisiner ne devrait jamais être une corvée : ici, on t’aide à gagner du temps et à retrouver le goût des choses simples.
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