Sablés façon cannes de sucre d’orge

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Les sablés façon cannes de sucre d’orge est la recette parfaite pour émerveiller vos enfants lors des goûters de Noël et vous pouvez même en profiter pour initier les plus petits aux joies de la pâtisserie ! L’avantage avec les sablés c’est, qu’une fois la technique maîtrisée, que vous pouvez jouer avec les formes et les couleurs ! Ici, nous vous proposer de torsader 2 pâtes sablées différentes : la première à la vanille et la deuxième au chocolat amer mais vous pouvez également choisir d’autres couleurs en utilisant des colorants alimentaires.

Pourquoi devriez-vous essayer la recette des Sablés façon cannes de sucre d’orge ?

La recette parfaite pour les vacances de noël afin de faire découvrir à vos enfants et petits enfants les joies de la pâtisserie et la fierté de découvrir le résultat à la sortie du four !

Toutes les réponses à vos questions et même plus !

Puis-je remplacer le beurre dans ma recette de pâte sablée par une alternative végétalienne ?

Oui, vous pouvez remplacer le beurre par une alternative végétalienne telle que de la margarine végétalienne ou de l’huile de coco solide. Cependant, gardez à l’esprit que cela peut modifier la texture et le goût de la pâte sablée. Pour plus de détails, n’hésitez pas à consulter notre article dédié aux alternatives pour remplacer le beurre dans vos recettes

Combien de temps puis-je conserver ma pâte sablée avant de l’utiliser ?

Vous pouvez conserver votre pâte sablée crue au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours, ou la congeler jusqu’à 3 mois. Pour la congeler, enveloppez-la bien dans du papier film et placez-la dans un sac de congélation. Lorsque vous êtes prêt à l’utiliser, laissez-la décongeler lentement au réfrigérateur avant de l’étaler et de la cuire.

Comment faire pour que ma pâte sablée soit bien friable ?

Pour obtenir une pâte sablée bien friable, utilisez de la farine et du beurre bien froids. Vous pouvez également ajouter une petite quantité de sucre glace, qui aide à créer une texture sablée. Veillez à ne pas trop travailler la pâte, car cela peut la rendre trop élastique et empêcher la formation d’une texture sablée.

En lien avec cette recette des Sablés façon cannes de sucre d’orge

A quand remonte les Sucre d’Orge ?

Les sucreries en forme de canne à sucre, également connues sous le nom de cannes de sucre d’orge, remontent au XVIIIe siècle. À l’origine, ces bonbons étaient fabriqués à partir de mélasse, un sous-produit de la production de sucre de canne. La mélasse était chauffée, colorée et aromatisée, puis versée dans des moules en forme de canne à sucre pour durcir. Les cannes de bonbon étaient souvent offertes en cadeau lors des fêtes de fin d’année et étaient un plaisir sucré apprécié par les enfants et les adultes.

Au fil des ans, les ingrédients utilisés pour fabriquer les cannes de bonbon ont évolué. Aujourd’hui, la plupart des cannes de bonbon sont fabriquées à partir de sucre granulé, de sirop de glucose et d’arômes naturels ou artificiels. Les cannes de bonbon sont également devenues un symbole emblématique de la saison des fêtes, avec des couleurs et des saveurs festives telles que la menthe poivrée, la vanille et la cannelle.

Illustration pour les Sables façon cannes de sucre d'orge

Quelques astuces pour vous aider

Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici mes quelques conseils :

Nous avons privilégier la simplicité pour faire plaisir aux enfants, mais vous pouvez également utiliser des épices comme la cannelle, le mélange 4 épices, etc.

Et si vous souhaitez continuer à visiter mon blog, ci-dessous quelques idées qui pourraient vous plaire !

J’aime pouvoir vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et je pense que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :

Dans l’esprit des sablés, n’hésitez pas à découvrir nos biscuits sablés aux noisettes, les sablés traditionnels de Noël, les biscuits sablés Oursons ou pour finir les sablés hérissons (les plus mignons je trouve !)

Comment réaliser la recette des sucre d’orge avec de la pâte sablé ?

Maintenant que je vous ai donné tous mes conseils (et l’eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !