L’été est là, les journées sont longues, les desserts frais s’invitent à toutes les tables… Et s’il y a bien un incontournable de la saison,...
Belgique
La cuisine belge est souvent associée à des plats copieux et savoureux, ainsi qu’à une passion pour la bière et le chocolat. Elle est influencée par les traditions culinaires des régions flamandes et wallonnes, ainsi que par les influences françaises et néerlandaises.
Les plats les plus connus de la cuisine belge incluent les moules-frites, le waterzooi, la carbonade flamande, les gaufres et les frites belges. La cuisine belge est également connue pour sa grande variété de bières artisanales qui intègre de nombreuses recettes.
Si vous cherchez à découvrir les saveurs de la cuisine belge, cette catégorie est faite pour vous. Vous y trouverez des recettes classiques de la cuisine belge ainsi que des variantes modernes et créatives pour satisfaire vos papilles gustatives. Bon appétit et santé !
Chou rouge à la Flamande
Vous cherchez une recette savoureuse et originale pour préparer du chou rouge ? Ne cherchez plus ! Cette recette traditionnelle du chou rouge à...
Biscuits Spéculoos (Belgique)
Partons ensemble à la découverte de la recette d'un de mes biscuits secs préférés ! Le Spéculoos ! Originaire du Nord, quoi de plus normal...
Véritable Carbonnade flamande traditionnelle au four
Aujourd'hui, je vous fais découvrir ou redécouvrir une recette typique de la Flandre avec la recette de la véritable carbonnade flamande...
Sauce Hannibal Maison – Recette facile
Aujourd'hui, on part à la découverte de la recette de la sauce hannibal maison ! Une spécialité bien connue en Belgique et dans le Nord de la...
Pain de viande facile et Moelleux
Avec notre recette de pain de viande facile et moelleux vous allez faire de nombreux heureux ! Le pain de viande est une terrine à base de...
Pistolets (petits pains belges)
Souvenirs gourmands de la côte belge et plus précisément de La Panne, où, enfant, je me régalais avec ces fameux pistolets (ou petits pains...
Spéculoos épais aux amandes
Aujourd'hui nous allons traverser la frontière et direction la Belgique pour découvrir l'une de leurs spécialités ! Le spéculoos épais aux...
Tarte au sucre ch’ti du nord
Aujourd'hui, je vous présente une recette typique des Hauts-de-France : la tarte au sucre ch'ti du Nord ! Imaginez une brioche moelleuse...
Moules Marinières Facile et Rapide
Les moules marinières sont un plat traditionnel du Nord de la France et de la Belgique, simple à préparer et toujours très apprécié. Cette...
Croquettes au fromage
Après vous avoir présenté les Croquettes aux Crevettes, découvrez les croquettes au fromage, autre grande spécialité des villes de la côte en...
Croquettes aux crevettes grises (Belgique)
Les croquettes aux crevettes grises, LA grande spécialité des villes de la côte en Belgique, la côte d'Opale, comme Oostende, La Panne (oui,...
Les univers à explorer
A propos
Sébastien
Blogueur
Épicurien dans l’âme et passionné de cuisine, je partage ici des recettes simples, familiales et accessibles à tous. Des idées du quotidien, avec des produits de saison, pour cuisiner maison sans prise de tête.
Nord, France
A découvrir !
A parcourir
Recettes salées
Recettes Sucrées
Grand chefs
Boissons
Voyager
Articles
Avec inspirations cuisine
Plaisirs simples, savoureux
Des recettes accessibles et gourmandes, pour le quotidien comme pour les grandes occasions. Facile, rapide, et toujours fait maison.
Idées créatives et de saison
Des plats inspirés par les produits du moment, avec une touche d’originalité pour ne jamais manquer d’idées.
Moins de stress, plus de plaisir
Cuisiner ne devrait jamais être une corvée : ici, on t’aide à gagner du temps et à retrouver le goût des choses simples.
Tendance
Apéritifs
Recettes du monde
Recettes Françaises
Gâteaux
Biscuits
Boissons
Parcourir