Catégorie

Recettes de Bases Salées

Découvrez nos recettes de base salées, des fondamentaux simples et savoureux pour enrichir votre répertoire culinaire. Des préparations essentielles qui vous accompagneront au quotidien.

Crédit illustration : Image by stockking

Comment clarifier le beurre ?

Comment clarifier le beurre ?

Aujourd'hui, nous allons voir comment clarifier le beurre (appelé également Ghee en Inde) pour obtenir un beurre clarifié. A qui ce n'est jamais...

Aquafaba : La réaliser et l’utiliser ?

Aquafaba : La réaliser et l’utiliser ?

L'aquafaba est un ingrédient très intéressant pour les végétarien(ne)s et végétalien(ne)s. Pourtant, tout commence avec un liquide visqueux pas très...

Bouillon cube maison aux légumes

Bouillon cube maison aux légumes

Quand on commence à faire attention à ce que nous mangeons et donc ce que nous mettons dans nos assiettes, nous pensons naturellement à éviter tous...

Galettes bretonnes au sarrasin

Galettes bretonnes au sarrasin

Découvrez notre recette de galettes bretonnes au sarrasin traditionnelles. De délicieuses crêpes salées ou sucrées pour le plaisir de tous !

Œuf à la coque

Œuf à la coque

Grand classique de l'œuf à la coque pour les repas pour lesquels vous n'avez que 3 minutes... ou tout simplement se faire un plaisir simple Œuf à la...

DIY – Beurre maison

DIY – Beurre maison

Découvrez notre recette de Beurre maison.Envie de vous mettre au DIY - Do It Yourself ? Ou en français le fait maison ? Cette recette est donc pour...

Tortillas – Galette de Blé

Tortillas – Galette de Blé

La tortilla est une galette à base de farine originaire d'Amérique Centrale (et plus particulièrement du Mexique), elle peut se réaliser avec une...