Le cake au chorizo est la solution simple et rapide si vous recherchez une idée d’apéritif ou de brunch à préparer rapidement sans sacrifier le goût et la saveur ! Cette recette est idéale pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. Le tour est joué en 10 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson au four pour cette recette de cake au chorizo ! En plus, cette recette est une véritable explosion de saveurs grâce à un savant mélange d’ingrédients simples et accessibles.
Pourquoi devriez-vous essayer ma recette du Cake au chorizo simple et rapide?
L’avantage avec cette recette du cake au chorizo c’est que vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ustensiles. Une balance, un moule à cake, un four seront suffisant pour cuisiner ces quelques ingrédients de base. C’est également une recette pratique pour un apéritif car ce cake salé, très rapide à préparer, permettra de rassasier vos convives (si vous recevez beaucoup de monde, vous pouvez même enfourner plusieurs cakes à la fois). Transporter le facilement ! Vous n’avez pas besoin de le conserver au réfrigérateur (quand même pratique pour un apéritif en dehors de la maison). Et pour conclure, vous pouvez vous adapter aux goûts de chacun. Pour un Cake au chorizo simple et rapide pour adultes, utilisez un Chorizo Fort et si c’est pour les enfants vous pouvez privilégier le Doux.
Toutes les réponses à vos questions et même plus !
Il est très facile de personnaliser cette recette en y ajoutant de nouveaux ingrédients comme les olives ou des tomates séchées. Vous pouvez également y apporter des épices en plus comme du paprika, du piment d’Espelette, etc. afin d’y apporter de nouvelles saveurs.
Vous pouvez le placer au réfrigirateur dès qu’il est refroidi. Le cake peut être conservé dans un récipient hermétique pendant deux à trois jours. Vous pouvez également le conserver au congélateur pendant 1 mois (sans le trancher). Pour réchauffer le cake, vous pouvez le mettre au four à 180°C pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit chaud et croustillant.
En lien avec cette recette du cake salé au chorizo et poivrons
L’histoire de cette spécialité espagnole
Le chorizo est une saucisse épicée originaire de la péninsule ibérique, qui remonte à plus de 500 ans. Il est fabriqué à partir de porc haché et assaisonné de paprika, d’ail et d’autres épices. La variété de paprika utilisée détermine le niveau de piquant de la saucisse, qui peut varier de doux à très épicé. Le chorizo est une partie importante de la cuisine espagnole et portugaise, et il est utilisé dans de nombreux plats traditionnels tels que la paella, la tortilla espagnole et le cocido madrilène (un pot-au-feu espagnol). Vous pouvez également l’utiliser dans des tapas et des sandwichs. Maintenant, revenons à notre recette du Cake au chorizo simple et rapide
Quelques astuces pour vous aider
Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici mes quelques conseils :
- Utilisez un chorizo de qualité
Le chorizo est l’ingrédient principal de cette recette, il est faut donc choisir une saucisse de qualité pour obtenir le meilleur goût. - Ne pas trop mélanger la pâte
Pour obtenir un cake au chorizo moelleux, il est important de ne pas trop mélanger la pâte. Mélanger trop longtemps peut rendre la pâte dense et caoutchouteuse. Je vous conseille de vous arrêter dès que l’appareil est homogène. Avant de l’enfourner, vous pouvez également la laisser reposer 1 heure pour que la pâte se détende. - Surveillez la cuisson
Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four et de la taille de votre moule à cake. Il est donc important de surveiller la cuisson de près pour éviter de sur-cuire ou de sous-cuire le cake. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau dans le centre du cake, si le couteau en ressort propre, le cake est prêt. Le dessus devient trop coloré ? Aucun problème ! Pour cela, vous pouvez déposer une feuille d’aluminium au dessus et ainsi prolonger la cuisson.
Et si vous souhaitez continuer à visiter mon blog, ci-dessous quelques idées qui pourraient vous plaire !
J’aime pouvoir vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et je pense que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :
- Après ce cake salé, découvrez mes recettes autres recettes apéritives avec du chorizo comme les Madeleines Poivron Chorizo
- Vous êtes fan de l’Espagne ? Découvrez ma recette des Churros espagnols.
Comment réaliser la recette du Cake au chorizo simple et rapide ?
Maintenant que je vous ai donné tous mes conseils (et l’eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !
Cake au chorizo simple et rapide
Equipement
Ingrédients
- 3 Œuf(s)
- 150 gr. Farine
- 100 gr. Chorizo (fort ou doux en fonction de vos goûts)
- 110 gr. Fromage rapé
- 1 Poivron Rouge
- 12,5 cl Lait
- 1 sachet Levure Chimique
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°c
- Dans votre saladier, mélangez les œufs avec la farine puis incorporez le lait au fur et à mesure.3 Œuf(s), 150 gr. Farine, 12,5 cl Lait
- Coupez votre chorizo en gros dés et émincez votre poivron après enlevé les graines et les parties blanches.1 Poivron Rouge, 100 gr. Chorizo
- Rajoutez-les à votre préparation et rajouter le fromage râpé et la levure chimique110 gr. Fromage rapé, 1 sachet Levure Chimique
Cuisson
- Versez votre préparation dans votre moule à cake
- Enfournez 45 minutes à 180°c
- Laissez refroidir avant de démouler & déguster
