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En Europe
Découvrez nos recettes inspirées de l’Europe, des créations culinaires qui parcourent les saveurs et les traditions de tous les pays européens. Des idées simples pour une exploration gourmande de l’Europe dans votre assiette.
Pain Faluche – Le pain blanc moelleux du Nord et de Belgique
Direction le Nord de la France et la Belgique pour découvrir ou redécouvrir le pain faluche, un pain blanc, rond et légèrement aplati, à la mie...
Churros espagnols simples et faciles
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Meringue Italienne – Facile & Inratables
Recette de meringues italiennes brillantes, compactes et légères. Facile et inratable elle vous servira de base dans de nombreuses préparations
Escalope de Veau Milanaise
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Carbonade flamande traditionnelle à la bière brune
La carbonade flamande traditionnelle ? Une véritable institution dans les Estaminets1 du Nord de la France et en Belgique ! Alors, je préfère...
La véritable recette des pâtes à la carbonara Italiennes
Aujourd'hui, on met de côté la version "à la française" avec crème fraîche pour vous offrir la véritable recette des pâtes à la carbonara,...
Recette Secrète des vraies Frites belges traditionnelles à la graisse de bœuf en 2 cuissons
Découvrez les secrets des frites belges, ces délices fondants qui font saliver les amateurs du monde entier. Originaire de Belgique, elles sont...
Welsh traditionnel – La recette authentique du Nord-Pas-de-Calais
Le Welsh, c’est un plat au fromage généreux et réconfortant, emblématique du Nord-Pas-de-Calais. Importé du Pays de Galles mais adopté depuis...
Risotto Express à la cocotte minute
Risotto Express à la cocotte minute et crémeux ! Une recette inratable, prêt en 13 minutes de cuisson pour des soirées gourmandes.
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Sébastien
Blogueur
Épicurien dans l’âme et passionné de cuisine, je partage ici des recettes simples, familiales et accessibles à tous. Des idées du quotidien, avec des produits de saison, pour cuisiner maison sans prise de tête.
Nord, France
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Cuisiner ne devrait jamais être une corvée : ici, on t’aide à gagner du temps et à retrouver le goût des choses simples.
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