Aujourd'hui, direction la Grèce car nous vous présentons notre recette revisitée de la salade grecque. C'est LA recette parfaite pour une jolie...
Recettes de cuisine
Des recettes de cuisine détaillées de pas-à-pas. Nous mettons à la disposition de tous, nos inspirations de cuisine. Des recettes simples & efficaces. Toutes testées et éprouvées afin de plaire au plus grand nombre. Un grand nombre de recette qui grandira de jour en jour au fur de mes essais. N’hésitez pas à commenter et annoter nos recettes afin que nous puissions les faire évoluer en fonction de vos remontées.
Pêche Melba revisitée – basilic et pistaches
Aujourd'hui, nous vous présentons notre recette Pêche Melba revisitée ! La recette parfaite pour un dessert rafraîchissant en Eté avec de bons...
Sauce Hollandaise et ses dérivés
La sauce hollandaise est une sauce dite "Émulsionnée semi-coagulée chaude" dans laquelle il faut réaliser une émulsion chaude de jus de citron...
Chtiramisu – Tiramisu aux spéculoos
Aujourd'hui, nous allons revisiter le dessert le plus connu d'Italie en lui apportant une touche du Nord de la France (ou de Belgique pour les...
Sablés hérissons trop mignons
Direction le jardin pour compléter la série des petits biscuits très simple à faire et trop craquants... (il y a quelques semaines, je vous...
Omelette sucrée aux pommes
Aujourd'hui, je vous présente une recette peu calorique et terrible gourmande avec l'omelette sucrée aux pommes ! Une recette réconfortante qui...
Biscuits sablés Oursons
Pour un goûter original, qui fera briller les yeux de vos enfants sans pour autant délaisser le goût, nous avons La recette parfaite avec nos...
Osso buco à la milanaise
Aujourd'hui nous allons vous présenter un plat traditionnel d'Italie : l'Osso buco à la milanaise, un ragoût lentement mijoté dans une cocotte...
Brookies – Fusion parfaite entre brownies et cookies
Une recette venue tout droit des États-Unis, après le succès des Cronuts (mélange ingénieux entre croissant et donuts), voici les brookies ! La...
Sauce Hannibal Maison – Recette facile
Aujourd'hui, on part à la découverte de la recette de la sauce hannibal maison ! Une spécialité bien connue en Belgique et dans le Nord de la...
Soupe aux fanes de Radis
De retour de chez votre primeur (ou du marché), vous jetez les fanes de vos légumes avant de les ranger au frais ? Grave erreur ! Elles...
Pesto d’asperges vertes de saison
Aujourd'hui, je vous présente une recette de saison, enfin si vous lisez cette recette au printemps, avec le pesto d'asperges vertes. Les...
Les univers à explorer
A propos
Sébastien
Blogueur
Épicurien dans l’âme et passionné de cuisine, je partage ici des recettes simples, familiales et accessibles à tous. Des idées du quotidien, avec des produits de saison, pour cuisiner maison sans prise de tête.
Nord, France
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Plaisirs simples, savoureux
Des recettes accessibles et gourmandes, pour le quotidien comme pour les grandes occasions. Facile, rapide, et toujours fait maison.
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Des plats inspirés par les produits du moment, avec une touche d’originalité pour ne jamais manquer d’idées.
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Cuisiner ne devrait jamais être une corvée : ici, on t’aide à gagner du temps et à retrouver le goût des choses simples.
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