Aujourd'hui, j'ai décidé de vous faire changer d'avis sur les navets ! Découvrez une délicieuse recette de velouté de navets au miel. Quand on parle...
Catégorie
France
Découvrez nos recettes de cuisine française, des créations classiques et gourmandes pour vous plonger dans l’art culinaire français. Des idées simples pour savourer l’élégance de la cuisine française à la maison.
Crédit illustration : Image by stockking
Soupe à l’ail traditionnelle
Vous êtes à la recherche d'une soupe chaude et réconfortante pour les journées fraîches ? Ne cherchez plus ! Cette recette de soupe à l'ail...
La ficelle Picarde de Pierre Coucke
Dans le Nord, ou plus précisément en Picardie, quand on parle de la recette de ficelle picarde nous avons l'impression que c'est un plat très ancien...
Véritable Carbonnade flamande traditionnelle au four
Aujourd'hui, je vous fais découvrir ou redécouvrir une recette typique de la Flandre avec la recette de la véritable carbonnade flamande artisanale...
Sauce Hollandaise et ses dérivés
La sauce hollandaise est une sauce dite "Émulsionnée semi-coagulée chaude" dans laquelle il faut réaliser une émulsion chaude de jus de citron et de...
Chtiramisu – Tiramisu aux spéculoos
Aujourd'hui, nous allons revisiter le dessert le plus connu d'Italie en lui apportant une touche du Nord de la France (ou de Belgique pour les...
Gâteau Tendresse de Stéphane Glacier
Aujourd'hui nous vous présentons la recette du Gâteau Tendresse de Stéphane Glacier. Vous vous dites "encore une recette de gâteau..." ? C'est pas...
Quiche Alsacienne
Après vous avoir présenté la Quiche Lorraine et la Quiche Vosgienne (avec du fromage), nous vous présentons aujourd'hui, la recette de la Quiche...
Quiche Lorraine traditionnelle
Aujourd'hui, nous vous présentons la véritable recette de la Quiche Lorraine traditionnelle. Un incontournable des tables françaises tant elle est...